« Le nez est frais, fruité, élégant et offre une fine complexité, de l’intensité, une très fine richesse et une jolie finesse du grain. On y retrouve des notes de citron mûr, de pamplemousse mûr et plus légèrement de pêche juteuse associées à de fines touches de coing, de fleurs jaunes ainsi qu’à une subtile pointe de fleurs de citronnier, à de discrètes pointes de cire d’abeille et à une imperceptible pointe d’épices. La bouche est fruitée, complète, équilibrée et offre une jolie définition, une trame acidulée, une belle harmonie, une fine minéralité graveleuse (en fond) et une finesse du grain. En bouche ce vin exprime des notes de citron, de pamplemousse et plus légèrement de pêche blanche associées à de très fines pointes de quénette juteuse, de coing ainsi qu’à une pointe de mandarine juteuse, de fleurs, de zestes, de graves, à de très fines pointes de toasté presque mielleuses, de mésocarpe et à une imperceptible pointe de grillé. De la sapidité et une fine salinité sur la fin de bouche. »
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