Description
Notre millésime 2021 est un millésime abouti sous la lumière de l’été indien. Des vendanges à l’image d’aucunes autres, que les uns qualifieront d’une année de vigneron et d’autres d’une année de maître de chai. Notre binôme Nicolas (notre chef d’orchestre) et Olivier (la mémoire de nos chais) s’est mis au diapason pour veiller sur nos raisins et les sublimer.
Grâce à eux, de laborieux il est devenu merveilleux.
Assemblage : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Je suis...
Nez
Bouche
Accord mets & vins
Notes de dégustation
Bouquet subtil, aux notes fruitées et épicées avec des parfums de cerises et une touche de fèves de cacao. Le vin est bien soutenu par des tannins compacts et par une structure juteuse. Cette dernière confère de la fraîcheur et soutient l’expression aromatique de la finale. Un Reignac de caractère que l’on pourra déjà savourer dans sa jeunesse.
Souple et agile, il a un équilibre doux mais direct sur le palais, offrant suffisamment de cassis et de prunes vifs avec une acidité qui garde les choses fraîches et un sens de la marche en avant. J'aime sa clarté et sa finale rafraîchissante et graveleuse. Très doux et charmant. Consultation de Michel Rolland.
Le Grand Vin de Reignac 2021 a beaucoup de fruits noirs au nez, bien défini avec un chêne bien intégré. La bouche moyennement corsée offre des tannins à grains fins, des mûres et des prunes noires mélangées à du poivre blanc, menant à une finale volumineuse qui persiste en bouche. Ce vin est bien élaboré.
Quel parfum [...], subtil , complexe, baies rouges et noires, notes de chocolat noir, très complexe. Bouche serrée, bien structurée, fruits croquants, vive, avec puissance et élégance. Un vin excellent et harmonieux. A bien maîtrisé le millésime. 2025-2040
« La bouche est puissante avec un beau volume, des tannins très fins associés à un fruité opulent venant précéder une finale persistante Un vin jeune et déjà impressionnant que vous pourrez conserver à minima 10 ans, mais qui se révèle délicieux après un passage en carafe d’une heure. »
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